Cordon Bleu με Ψητά Σπαράγγια και Σάλτσα από Κάσιους
Μερίδες 4
Υλικά
2 συσκευασίες Genius Cordon Bleu
Για τη σάλτσα από κάσιους
1 κούπα κάσιους ωμά και ανάλατα, μουλιασμένα ...
The Blogs
Κεμπάμπ με Κλασική Σαλάτα Coleslaw (Vegan)
Μερίδες 2-4
Υλικά
500 γρ ανάμεικτη σαλάτα λάχανο-καρότο, λεπτοκομμένη
2 + 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι, χωρισμένες
90 ml (6 κουτ. σούπας) vegan μαγιονέζα
1 ...
Genius Κεμπάμπ και Λιβανέζικο Φακόρυζο με Καραμελωμένα Κρεμμύδια
Μερίδες 4-6
Υλικά
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένες
600 γρ κρεμμύδια ξερά (καθαρό βάρος), κομμένα σε λεπτά μισοφέγγαρα
200 γρ φακές ...
Γιαουρτλού με Genius Κεμπάμπ Meat-Free
Μερίδες 4
Υλικά
Για τη σάλτσα γιαουρτιού
1 κούπα (240ml) γιαούρτι καρύδας σκέτο
1 1/2 κ.σ. χυμός λεμονιού
2 κ.γ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. φρέσκος δυόσμος, πολύ ...
Σουηδικά Κεφτεδάκια» με Ταλιατέλες
Μερίδες 4
Υλικά
1 συσκευασία Genius κεφτεδάκια
500 γρ ταλιατέλες (χωρίς αυγά)
Για τη σάλτσα
400 ml γάλα βρώμης
200 ml ζωμός λαχανικών, ζεστός
45 ml (3 κ.σ.) ...
Σάντουιτς με Κοκκινιστά “Κεφτεδάκια”, Ρόκα και Vegan “Παρμεζάνα”
Μερίδες 2-4
Υλικά
Για την vegan “παρμεζάνα”:
1/2 κούπα κάσιους ωμά και ανάλατα
2 κ.σ. διατροφική μαγιά
1/2 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. σκόρδο ...
Κεφτεδάκια με Σάλτσα Ντομάτας και Ζυμαρικά
Μερίδες 4
Υλικά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη με το ειδικό εργαλείο
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
750 γρ ντομάτα ...
Κεφτεδάκια με Κριθαρότο Σπανάκι
Μερίδες 4
Υλικά
2 + 2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, μαζί με το πράσινο μέρος
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
500 γρ σπανάκι χοντροκομμένο
300 ...
Nuggets με Vegan Mac & “Cheese”
Μερίδες 4
Υλικά
1 συσκευασία Genius Nuggets
400 γρ μακαρονάκι κοφτό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
210 γρ (1 ½ κούπα) κάσιους, μουλιασμένα για 2 ώρες ...
Nuggets με Ψητά Τσίπς Γλυκοπατάτας και Σάλτσα Μαϊντανού
Μερίδες 2-4
Υλικά
650 γρ γλυκοπατάτα με τη φλούδα, κομμένη σε λεπτά τσιπς
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1/4 κ.γ. αλάτι θαλασσινό
1/4 κ.γ. ...